５月２日、子どもの日を前にちまきを、作りました。 前日から、灰汁に付けておいたもち米を、竹の皮で包んで２時間ほど炊くとできることから鹿児島では「あく巻き」と言います。 「炊いているうちに膨らむから、余裕をもって包まんとい […]